Zure bazkaria benetan "zaborra" al da? Hitz egin hanburgesak, kutxak eta bias pixka bat

Beste egunean, lagun batek istorio dibertigarria baina frustrantea esan zidan. Bere seme-alaba hartu zuen asteburuan 15 dolar gastatu zituen asteburuan. Etxera iritsi bezain pronto, aiton-amonek izutu egin zuten: "Nola elikatu dezakezu umearen zabor garestia janaria?!"

Horrek pentsatu zidan: zergatik berehala suposatzen ditugu hanburgesak zabor janaria direla? Hautsi dezagun: hanburger tipiko batek ogia, haragia, barazkiak eta agian gazta xerra biltzen ditu. Ziur, gazta gazia da eta patty koipetsua izan daiteke, baina bertan ere proteinak, zuntzak eta mantenugaiak daude. Junk elikagaien definizio klasikoaren azukrea, koipea, sodioa eta mantenugaietan falta da, hanburgesa ez da guztiz kalifikatzen.

Beraz, agian benetako arazoa ez da elikagaien zer dagoen ... nola aurkezten da.

"Ez dugu bakarrik ahoan jaten, gure begiekin, eskuekin eta gure balioekin jaten dugu".

Eta horrek ontziratzera eramaten gaitu.

Benetakoak izan gaitezen. Burger bat zakarrontzira 30 minutu geroago amaitzen den plastikozko aparra koipetsu batean agertzen bada, bazkari osoa bat-batean merkea, osasungarria eta gordina sentitzen da, edozein dela ere osagai freskoak.

Hortxe dagoEkologikoki botatzeko bazkari kutxakSartu. Ez dira kutxak soilik, esperientziaren parte dira. Esaten dute: jeje, otordu honek zerbait merezi du. Eta jan ondoren zer gertatzen den zaintzen dut.

Hona hemen kontraesana: denek ekologikoko ontziak nahi dituzte ... zentimo batzuk gehiago kostatu arte.
Beraz, galdera bihurtzen da:
Nola egiten ditugu aukera iraunkorrak normaltasunez, ez luxua?

Bagasse - Packaging berdearen MVP

Inoiz entzun ez baduzu, Bagasse azukrearen atzetik zukua atera ondoren geratzen da. Baztertu beharrean, ontzi sendo eta konpostagarrietan sakatzen dugu. -ABagasse janari kutxasendoa, beroarekiko erresistentzia, mikrouhin segurua da eta erabilera naturalean apurtzen da. Plastikorik ez. Errua ez. Ontziratze adimenduna besterik ez da.

Eta ez da hanburgesak soilik. Sushi dendak, kafetegiak, okindegiak - Ontziratzeko jokoa berdintzen ari dira. Froga behar al duzu? Begira ezazu gero eta handiagoa den eskaeraSushi kutxa konpostagarria Txinako fabrika horniduraAukerak. Jendeak janari ona nahi du, eta ontziak giroarekin bat egitea nahi dute.