KANABA-BAGASA PLATERAK vs PAPEREZKO PLATERAK: ZEIN DA BENE-BENEKO ALDEA?

Argitaletxea: MVI ECO

2026/1/29

CHarrigarriro zaila izan daiteke mahai-tresna ekologikoak aukeratzea; sinets iezadazu, ni ere hor egon naiz. Denda batera sartzen zara edo sarean nabigatzen duzu, eta aukera guztiek "konpostagarria!" edo "biodegradagarria" oihukatzen dute. Baina, bagazozko plateren eta paperezko plateren artean trabatuta zaudenean, hitz horiek benetan esan nahi al dute zerbait? Argi dago, ez naizela nahasmen hau sentitzen duen bakarra; gero eta jende gehiagok egiten du galdera bera bi aukera ekologiko hauen artean aukeratzerakoan. Egia esan, bi aukera ekologiko hauek mundu oso batetik bestera daude, eta ez dago aukera bakar eta "onena" denentzat. Dena zure beharren eta haien benetako istorioak zenbateraino ulertzen dituzun araberakoa da.

Azter ditzagun zerk egiten dituen berezi: nondik datozen, nola funtzionatzen duten zure mahaian, zer gertatzen zaie amaitutakoan eta zein den ZURE bizitzarako egokiena. Izan ere, aukera ekologiko onena ez da ondo entzuten dena, baizik eta benetan erabiliko duzuna eta behar bezala botako duzuna.

Lehenik eta behin: Nondik datoz?

TBagasazko plateren eta paperezko plateren arteko alderik handiena hasiera-hasieratik hasten da: lehengaietan. Bi bizitza-istorio guztiz desberdin bezalakoak dira: bata hondakinak altxor bihurtzeari buruzkoa da, eta bestea baliabide dedikatu bat eraldatzeari buruzkoa. Gero eta gehiago arduratzen gara honetaz ere; denok gero eta kontzienteagoak gara gure produktuak nondik datozen eta materialen atzean dagoen istorioa jakin nahi dugu.

Has gaitezen paper platerrekin. Gehienok dakigu egur-orea erabiliz egiten direla —zuhaitzetatik—. Ez gaizki ulertu: paper plater marka askok modu iraunkorrean kudeatutako basoetako orea erabiltzen dute, edo baita birziklatutako papera ere, eta hori norabide onean egindako urratsa da. Baina, azken finean, haien lan nagusia egur zuntza (baliabide dedikatu bat —kasu gehienetan, helburu horretarako berariaz hazi edo moztutako zuhaitzak—) plater eroso eta behin bakarrik erabiltzeko bihurtzea da. Eta hona hemen jende gehienak ahazten duen xehetasun bat: ia paper plater guztiek polietileno (PE) plastikozko edo argizarizko geruza fin bat dute isuriak saihesteko. Estaldura hori? Erabakigarria da zein ondo funtzionatzen duten —eta geroago nola desegiten diren—.

Bagazozko platerak, berriz, birziklapenaren heroi nagusiak dira. Bagazoa azukre-kanaberaren zurtoinak xehatu ondoren geratzen den substantzia lehor eta mamitsua da; pentsa ezazu azukre-kanaberaren "hondakin" gisa. Erre (horrek airea kutsatzen du) edo bota (horrek zabortegiak betetzen ditu) beharrean, fabrikatzaileek zuntz-azpiproduktu hau biltzen dute, garbitzen dute eta plateretan moldatzen dute bero eta presiopean. Hori da: plater hauek bestela zaborra izango litzatekeen zerbaitekin eginda daude. Erabiltzen duzun bagazozko plater bakoitzak hondakin-arazo bat produktu erabilgarri bihurtzen ari da, eta horregatik gero eta ezagunagoak dira bagazozko plater birziklatuak eko-baxeraren arloan.

Nola jokatzen dute zure mahaian?

TTeoria bikaina da, baina izan gaitezen errealistak: garrantzitsuena plater hauek nola irauten duten da zure otordu gogokoena zerbitzatzen duzunean. Biak probatu ditut, eta esango dizuet: haien egitura-desberdintasunak ezinezkoak dira alde batera uztea barbakoa saiheskiak pilatzen, pasta saltsa botatzen edo hondarrak berotzen ari zarenean. Badakit ez nagoela bakarrik honetan: guztioi axola zaigu gure plater ekologikoek benetan funtziona dezaketen ala ez, batez ere iraunkortasunari eta isurien aurkako erresistentziari dagokionez.

Hartu lehenik bagazozko plater bat. Konturatu zein sendoa den —ia zeramikazkoa bezala, baina arinagoa. Zuntz luze eta trinkotuei esker da hori. Oilasko frijitu beroa eta oliotsua zerbitzatu dut gainean, eta ez da tolestu, hondoratu edo busti. Janari astunak, saltsatsuak eta koipetsuak txapeldun batek bezala eusten ditu —ez da beharrezkoa platerak bikoiztu edo nahaspila sortzeaz kezkatzea.

Orain hartu paper plater estandar bat. Arina, malgua eta mokadu lehorretarako aproposa da: ogitartekoak, tarta, fruta edo patata frijituak. Baina hona hemen tranpa: zerbait astuna edo bustia gainean jartzen duzunean, gauzak azkar okertzen dira. Behin zopa-ontzi bat zerbitzatu nuen paper plater batean (ez epaitu, presaka nengoen), eta 5 minuturen buruan, hondoa biguna eta tolestuta zegoen, eta presaka ibili behar izan nuen benetako ontzi batera eramateko. Janari arin eta lehorretarako? Bikaina da. Beste edozertarako? Arrisku bat hartzen ari zara, estaldura sendoa duen paper plater bat hartzen ez baduzu behintzat.

Beroarekiko eta ihesarekiko erresistentziarekiko ere benetako aldea gertatzen da. Paper plateretarako, lehen aipatu dugun estaldura hori da gakoa. PE estaldura estandarra duen paper plater batek janari epelak jasan ditzake, baina ahaztu mikrouhin labean berotzea: urtu edo deformatu egingo da. Koipe beroa? Azkenean iragaziko da. PLA estaldura konpostagarriak dituzten paper platerak ere hobeak dira, baina oraindik mugak dituzte: janari beroagoak jasan ditzakete, baina ez bero luzea.

Bagasazko platerak? Kategoria hau txunditzen dute. Erresistentzia egitura trinkotik dator, ez estaldura batetik; beraz, normalean mikrouhin-laberako egokiak dira (hondarrak berotzeko aproposak!), olio beroak eta lurrundutako jakiak erraz jasaten dituzte, eta ez dira inoiz bustitzen. Benetako bizitzarako eraikita daude, benetan prestatzen eta jaten ditugun otorduetarako, ez bakarrik "mokadu lehor perfektuetarako".

Beraz, errendimenduari dagokionez: Bagasse platerak dira izar guztiak benetako otordu askotarikoetarako: beroak, hotzak, astunak, saltsatsuak, dena delakoa. Paperezko platerak bikainak dira janari arin eta lehorretarako, baina haien errendimendua estalduraren araberakoa da. Zer zerbitzatzen ari zaren eta zenbat arazo saihestu nahi dituzun da kontua.

 Zer gertatzen da haiekin amaitu ondoren?

THau da plater ekologikoen marka gehienek alde batera uzten duten atala, eta kritikoena da. Plater ekologiko bat aukeratzeak ez du ezer esan nahi behar bezala nola bota ez badakizu. Jende askok “konpostagarriak” diren platerak erosten, zaborretara botatzen eta ondo egiten ari direla uste duela ikusi dut, baina ez da horrela funtzionatzen. Badakit denok nahasita gaudela honekin; jende askok bizitza amaierako aukeren inguruan galdetzen du erosi aurretik, bagazazko platerak behar bezala nola bota eta paper platerak benetan konpostagarriak diren galdetuz. Argitu dezagun hau, behingoz.

Lehenik eta behin, konpostaje industrialaz hitz egingo dugu —bi materialen urrezko estandarra, horretarako diseinatuta badaude behintzat—. Konpostaje industrialaren instalazioek tenperatura, hezetasun maila eta mikrobioak kontrolatuta dituzte, eta horiek material organikoak azkar deskonposatzen dituzte. Bagasazko plaka hutsa bikaina da hemen: 90-180 egunetan mantenugaietan aberatsa den lurzoru bihurtzen da. Estaldurarik ez, hondakinik ez—landareak elikatu ditzakeen lurra besterik ez.

Paper platerek ere konposta egin dezakete, baina konpostagarritasun ziurtatua badute (PLA bezala) eta plastikozko estalkirik gabe. PE estaldura edo argizari estandar hori badute, ez dira konpost industrialean deskonposatuko, plastikoa bezala hor geratuko dira. Beraz, bilatu beti BPI edo OK Compost INDUSTRIAL bezalako ziurtagiriak ontzian. Etiketa horiek esan nahi dute platera benetan konpostatzeko diseinatuta dagoela, ez dela soilik berde-garbiketa eginda.

Orain, etxeko konpostajeari eta zabortegiei buruz serio hitz egin dezagun, gehienok ez baitugu industria-konpostaje instalazioetarako sarbiderik. Atzeko patioko konpostontzi batean edo zabortegi batean, baldintzak freskoagoak, hezeagoak eta gutxiago kontrolatzen dira. Deskonposizioa asko moteltzen da; bai bagazoan bai paperezko plateretan, hilabeteak beharrean urteak behar izan ditzake. Eta hona hemen koska: PE estaldura duen paperezko plater bat? Ez da inoiz modu esanguratsuan deskonposatuko. Mikroplastiko txikietan zatituko da, lurra eta ura kutsatuz. Hori da "ingurumena errespetatzen duen" plater batetik nahi dugun azken gauza.

Eta mito handi bat hauts dezagun: EZ bota bagazarik edo paper platerik birziklatzeko edukiontzian. Janariz kutsatutako mahai-tresnak —baita ekologikoak ere— kutsatzaile garrantzitsuak dira birziklatze-fluxuetan. Birziklagarrien lote osoak hondatzen ditu, birziklaezin bihurtuz. Beraz, aurreztu zeure buruari (eta birziklatze-instalazioari) arazoak: birziklatzea ez da aukera bat hemen.

Azken finean? Benetako iraunkortasuna ez da soilik “eko” produktu bat erostea, baizik eta behar bezala botatzea. Begiratu beti konpost ziurtagiriak, eta jakin ezazu zer onartzen duten zure tokiko instalazioek. Konpostaje industrialerako sarbiderik ez baduzu, edozein aukeretako batek denbora asko beharko du deskonposatzeko, baina gutxienez bagazozko plater huts bat ez da mikroplastiko bihurtuko.

Beraz, zein aukeratu beharko zenuke?

LGatazka laburrean: dena behar duzunaren, zer baloratzen duzun eta platerak nola erabiliko (eta botako) dituzunaren araberakoa da. Erabaki bat hartzen laguntzeko gida erraz bat prestatu dut.

Bagazko platerak vs. paperezko platerak: zein aukeratu?

Bataukera informatua

AEgunaren amaieran, aukerarik jasangarriena informatuta zaudena da, eta etengabe erabiliko duzuna.

Gakoa ez da plater ekologiko “perfektua” aukeratzea, zure bizitzara egokitzen dena aukeratzea eta gero behar bezala botatzea baizik. Izan ere, aukera txiki eta informatu guztiek batzen dute.

  -Amaiera-

Erlazionatutako artikuluak:

Webgunea: www.mviecopack.com
Email:orders@mvi-ecopack.com
Telefonoa: 0771-3182966